供應(yīng)魔芋膠純魔芋化粉食品級(jí)魔芋膠KJ-30代餐粉固體飲料 質(zhì)量保證

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

魔芋含有葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強(qiáng)的吸水性，吸水后體積可膨脹

80-100倍，食后易被消化吸收。

強(qiáng)森魔芋膠：

粘度高，*粘度30000以上 溶解快，透明度高，水溶液均勻穩(wěn)定性好，膨脹系數(shù)在

100倍以上，無魔芋特有的氣味。

用途：魔芋膠作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：魔芋膠作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以

添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和

湯料粉中；魔芋膠作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和

糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)；作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶

糖中，魔芋膠還可以用來制作仿生食品。

魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、高膳食纖維的食品，并且

富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素，做為功能性食品。還具有水溶、增稠、穩(wěn)

定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等多種理化特性，所以是一種理想的食品添加劑。