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維生素b3的功能和作用

【物化性質(zhì)】

無色針狀結晶。熔點236℃，1克該品溶于60ml水，易溶于沸水和沸醇，不溶于丙二醇、氯仿和堿溶液，不溶于醚及脂類溶劑。能升華，無氣味，微有酸味。

用途：

煙酸有較強的擴張周圍*作用，*用于治 療*、*、*、*癥等。

煙酸為維生素類藥物，與煙酰胺統(tǒng)稱維生素PP，用于抗糙皮病，亦可用作血擴張藥，大量用作食品飼料的添加劑。作為醫(yī)藥中間體，用于異煙肼、煙酰胺、尼可剎及煙酸肌醇酯等的生產(chǎn)。

若其缺乏時，可產(chǎn)生糙皮病，表現(xiàn)為*、*、口咽、*及*、*感覺異常等*。煙酸是少數(shù)存在于食物中相對穩(wěn)定的維生素，即使經(jīng)烹調(diào)及儲存亦不會大量流失而影響其效力。

效用：促進*的健康，減輕胃腸障礙；使皮膚更健康；預防和*嚴重的*；*，使*；減輕*現(xiàn)象。