|
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥160 /公斤
- 25-1000￥155 /公斤
- ≥1000￥140 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-10
- 更新日期： 2025-04-21
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 重金屬 | 0.0001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400485 |
| CAS | 9025-57-4 |
| 砷含量 | 0.0001％ |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
木聚糖酶（Xylanase）是一類能夠水解木聚糖（xylan）的大分子酶，木聚糖是植物細(xì)胞壁中主要的非纖維素多糖之一，廣泛存在于木材、谷物、蔬菜等植物中。木聚糖酶能夠分解木聚糖中的β-1,4糖苷鍵，將其分解成較小的寡糖單位，如木糖（xylose）等。
木聚糖酶的分類與作用機(jī)制
木聚糖酶屬于水解酶中的一類，其主要通過(guò)水解反應(yīng)打破木聚糖分子中的β-1,4糖苷鍵。根據(jù)其作用機(jī)制和催化模式，木聚糖酶可分為不同的類型，如內(nèi)切型木聚糖酶（Endo-xylanase）和外切型木聚糖酶（Exo-xylanase）。內(nèi)切型木聚糖酶能隨機(jī)切割木聚糖鏈的內(nèi)部位置，形成較短的木聚糖片段；而外切型木聚糖酶則從木聚糖鏈的末端逐步去除木糖單位。
木聚糖酶的作用不于木聚糖，還可以影響其他類似結(jié)構(gòu)的多糖，如麥角糖（arabinoxylan）、半纖維素等。
木聚糖酶可以應(yīng)用在釀造、飼料工業(yè)中。木聚糖酶可以分解釀造或飼料工業(yè)中的原料細(xì)胞壁以及β-葡聚糖，降低釀造中物料的粘度，促進(jìn)有效物質(zhì)的釋放，以及降低飼料用糧中的非淀粉多糖，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，并因而更易取可溶性脂類成分。木聚糖酶(xylanase)是指可將木聚糖降解成低聚糖和木糖的一組酶的總稱，主要包括外切β -1,4- 木聚糖酶 內(nèi)切β -1,4- 木聚糖酶和 - 木聚糖酶它可以將飼料的非淀粉多糖（NSPS）分解成較小聚合度的低聚木糖，從而改善飼料性能 ，消除或降低非淀粉多糖在動(dòng)物腸胃中因粘度較大而引起的抗?fàn)I養(yǎng)作用同時(shí)它可以破壞植物細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)，提高內(nèi)源性消化酶的活性，提高飼料養(yǎng)分的利用 另外，木聚糖酶在造紙 食品和紡織等行業(yè)中的應(yīng)用也較為廣泛。木聚糖酶應(yīng)用pH范圍3.5～6.0,適宜溫度范圍40℃～60℃，并能耐受高溫制粒的溫度幾分鐘。
